バターロール
バターの香りのふわふわパン
<材料>6個分
| Ａ |
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| Ｂ |
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作り方
- 1Ａを混ぜる。（2分位）
- 2Ａの中にＢを入れ、混ざったら台の上でたたく。（６分位）
- 3�△縫丱拭爾鬚發濆�み、さらにたたく。（６分位）
- 4生地をボウルに入れラップをして発酵させる。（３０~４０分）
- 5生地を６分割して丸めて、ベンチタイム。（２０分）
- 6ガスを抜き上から巻いて長いしずく形を作る。
- 7細い方を残して２/３強にめん棒をかけ、上から巻く。
- 8天板にのせ、仕上発酵する。（２０分）
- 9溶き卵をぬり、１８０℃で１０分焼く。
