マヨネーズパンのレシピをご紹介。全国で料理教室・パン教室を展開するホームメイドクッキング公式サイト。

作り方

• 1Aを2分くらい混ぜる。
• 2①の中にＢを入れ、混ざったら台の上で6分くらいたたく。
• 3②にＣをもみ込み、さらに6分位たたく。
• 4生地をボウルに入れラップをして30~40分発酵させる。
• 5６分割して丸め、20分ベンチタイム。
• 6生地を転がしてラッパ形にし、太い方から巻き込んで20分仕上発酵。
• 7ナイフで中央に切り込みを入れ、溶き卵をぬってマヨネーズをのせ粉チーズをふる。
• 8溶き卵をぬって、１８０℃で１０~１５分焼く。