トマト大福
<材料>4個分
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| A |
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作り方
- 1トマトを湯むきし、フードプロセッサーにかける
- 2ミニトマトはAで煮込み冷めるまで漬け込む
- 3白玉粉に�，鮑�ぜ合わせ、上白糖を加える
- 4レンジ(600ｗ)で1分かけよく混ぜ、さらに30秒かけよく混ぜる(なめらかな餅になるまで2〜3回繰り返す)
- 5片栗粉にとり4等分する
- 6�△鬚△鵑琶颪�
- 7�イ猫Δ鯤颪�
- 8生クリームに黒糖を混ぜ泡立て大福に添える
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【砂糖の豆知識】
お砂糖を花瓶の水に加えると花が長もちします。
