フルーツ生春巻きのレシピをご紹介。全国で料理教室・パン教室を展開するホームメイドクッキング公式サイト。

作り方

• 1クリームチーズと上白糖を混ぜる
• 2いちごは大きさに合わせて縦に４つ割にする
• 3アボカドは種を取り、縦に1cmのくし形に切り、レモン汁と塩少々をふる
• 4バナナは半分に切り、縦に4つ割にする
• 5いちごに①をコーティングする
• 6ライスペーパーを40℃くらいのぬるま湯に通して固くしぼったふきんに置いて果物を中央に置き、色彩を整えながら手前から巻く


• 【砂糖の豆知識】
  お砂糖は無漂白です。かき氷と同じで透明な結晶に光が乱反射して白く見えるのです。