厚揚げときゅうりのチャンプルー
<材料>2人分
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作り方
- 1厚揚げはお湯でさっとゆでて油抜きをし、水気を切る。4cm×2cm、厚みを5�个曚匹棒擇襦�
- 2きゅうりは4つ割りにし、4cm長さの斜めに切る。しめじは軸を落としてほぐす。
- 3フライパンにごま油を温め、厚揚げとしめじを炒める。
- 4もやし、きゅうりも入れてAで調味し、溶き卵を流して混ぜる。
- 5皿に盛り、かつお節をかける。
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【砂糖の豆知識】
お砂糖は筋肉を作る手助けをします。タンパク質の分解を抑え合成を促進します。
食べてすぐブドウ糖になる砂糖は、スポーツ時のエネルギー補給に最適です。
