海老とほたて貝柱のマヨネーズ炒めのレシピをご紹介。全国で料理教室・パン教室を展開するホームメイドクッキング公式サイト。

作り方

• 1海老は背ワタを取り、殻をむきます。ほたて貝柱は二つに切ります。
• 21.に塩、こしょうをし酒をまぶし、卵白をもみ込みます。
• 3フライパンにサラダ油を熱し、2.に片栗粉をまぶして炒めます。
• 4調味料を合わせて3.に加え絡めて火を止めます。
• 5器にレタスを敷き、4.を盛り付けて頂きます。
• ※お好み花椒をかけてどうぞ。