揚げほたてとキャベツのマリネ
<材料>2人分
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作り方
- 1キャベツは千切り、にんじんも皮をむき千切りにし、ボウルに入れ塩をまぶして10分ほど置き水気をしぼる。
- 2ほたてはたて４等分に切り、塩・こしょうをして茶こしで薄力粉をまぶす。
- 3フライパンに１�儖未離汽薀戚�を温めほたてを入れて上下を返しながら揚げ焼きをする。
- 4�，豊�を加え混ぜ合わせておいたＡと刻んでおいた昆布も加え和える
