ロカボなおやつでエネルギーチャージ!のレシピをご紹介。全国で料理教室・パン教室を展開するホームメイドクッキング公式サイト。

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ロカボなおやつでエネルギーチャージ!

ロカボなおやつでエネルギーチャージ!

<材料>4人分

ミックスナッツ
(アーモンド、ウォールナッツ、ヘーゼルナッツ等)
50g
上白糖
20g
水あめ
10g
はちみつ
10g
20g
黒ごまアーモンドきなこ
50g〜
ミックスドライフルーツ
30g〜

作り方

  • 1ナッツ類はしっとりするまでフードプロセッサーにかける
  • 2耐熱容器に上白糖、水あめ、はちみつ、水を入れレンジ(600w)で1分30秒かけ、粗熱を取る
  • 3①、②を合わせ、きなこを数回に分けて入れてひとかたまりになるまでよく合わせる
  • 4③を2つに分け、片方にぬるま湯でやわらかくしたミックスドライフルーツ(粗くきざむ)を混ぜる
  • 5④の生地を形づくり、きなこ(分量外)をまぶす
  • 【砂糖の豆知識】
    サトウキビの葉は家畜の餌や染料、搾りかすは肥料や、紙、ベニヤ板にも再利用されています。
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