甘酒プリン
甘酒に和三盆を加えて食べやすく大人のプリンに
<材料>2人分
| A |
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作り方
- 1ゼラチンは分量の水に振り入れて戻しておく。
- 2豆腐は1ｃｍ角に切って水切りする。
- 3鍋にAを入れて火にかけ、泡立て器で混ぜながら煮立てない程度に温めて火からおろし�，鯑�れる。
- 4��をボウルに移し替えて氷水に浮かせ、泡立てないようにゆっくり混ぜながら粗熱をとる。
- 5型に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
- 6耐熱容器にBを入れて軽くラップをかけて電子レンジに入れ、500Wで2〜3分加熱してソースを作る。
- 7�イ�固まったら型から取り出し、�Δ離宗璽垢鬚�けて仕上げる。
