豚肉のソテー ２種豆入りソース
豚肉のソテー ２種豆入りソース
<材料>２人分
| ソース |
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| 豚肉のソテー |
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| A |
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作り方
- ・豆はそれぞれ一晩水につけて置き、柔らかくなるまで煮ておく。
・ミニトマトは洗い、ブロッコリーは小房にし、茹でておく。 - 【ソース】
- 1玉ねぎはみじん切りにする。
- 2パプリカは1�儚僂棒擇螢汽薀戚�で炒め塩、こしょうをしてとりだしておく。
- 3�△瞭蕕廼未佑�と豆を炒め、トマト缶、ブイヨン�△離僖廛螢�を加え少し煮て、塩、こしょう、パルミジャーノで味をととのえる。
- 【豚肉のソテー】
- 1ボウルにＡを混ぜ合わせておく
- 2天板にクッキングシートを敷き、肉を広げ、軽く塩、こしょうをし、�，�4等分にして、肉に挟む。
- 3�△瞭�にバターをのせ、オーブンで焼く。（220℃で10分〜）
- 皿に盛り、ソースをかけ、ミニトマト、ブロッコリーを添える。
