緑茶入りかき揚げ
砂糖の保水性を利用した水を使用しないかき揚げ
<材料>2人分
| A |
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| B |
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作り方
- 1緑茶は刻んでおく。
- 2たまねぎ、みょうがは薄切りにする。
- 3にんじんは細切りにする。
- 4ボウルにAと上白糖小さじ2、塩少々を加えてしばらくおいてから緑茶大さじ1を加える。
- 5別のボウルにBの材料と上白糖小さじ2、塩少々を加えてしばらくおいてから緑茶大さじ1を加える。
- 6�きイ砲修譴召貲�力粉大さじ1ずつを加えて軽く混ぜ合わせる。
- 7180度に熱した揚げ油でカリッと揚げる。
