ハロウィンクッキー
お化けもびっくり！大きなハロウィンクッキー型で焼いてね！！
写真撮影：内藤暁
<材料>直径約12cm×4枚分
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作り方
- 1バターをクリーム状にし、粉砂糖を3回くらいに分けて加え混ぜ、塩を加える
- 2１.にカボチャペースト、バニラエッセンスを加え混ぜ、ふるった薄力粉を合わせ、ラップに包んで冷蔵庫で30分以上休ませる。
- 3２.を軽く練り、4mm厚さにのし、ハロウィンのクッキー型で抜き、オーブンペーパーを敷いた天板に置く。
- 4170℃で予熱したオーブンに天板を入れ、約18分焼く。
