うぐいすパン
切り口からのぞくうぐいす豆は中にた〜っぷり♡
コーヒーとの相性もバツグンです♪
<材料>6コ分
| A |
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| B |
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作り方
- 1Aを混ぜる。（2分位）
- 2Aの中にBを入れ、混ざったら台の上でたたく。（6分位）
- 3Bにバターをもみ込み、さらにたたく。（6分位）
- 4生地をボウルに入れラップをして発酵させる。（30〜40分）
- 5生地を6分割して丸めて、ベンチタイム。（20分）
- 6生地を広げ、うぐいす豆（30ｇ）をのせて包み、仕上発酵する。（20分）
- 7はさみで切りこみを入れて、溶き卵をぬり、180℃で10分位焼く。
