だし巻き卵サンドのレシピをご紹介。全国で料理教室・パン教室を展開するホームメイドクッキング公式サイト。

作り方

• 1ボウルに卵を割りほぐし、だし、上白糖、塩を加えて混ぜ合わせます。
• 2卵焼き器をあたためてサラダ油をなじませ、1.の卵液を多めに（1/2 位）入れます。）
• 3火が入ってきたら菜箸で大きく混ぜ、スクランブルエッグの状態にします。
• 4向こうから手前に2つに折ります。
• 5残りの卵液を数回に分けて流し、4.を巻いてだし巻き卵を作ります。
• 6食パンの耳を落とし、バターとからしを混ぜ合わせたものを塗ります。
• 75.のだし巻き卵をカットし、6.の食パンにのせ、サンドします。
• 8食べやすい大きさにカットします。