くるみようかんのレシピをご紹介。全国で料理教室・パン教室を展開するホームメイドクッキング公式サイト。

作り方

• 1くるみはオーブンでローストして細かく砕く。
• 2鍋に水と寒天を入れて火にかけ、沸騰したら黒砂糖を入れて煮溶かす。
• 3②に白あんを少しずつ加えて混ぜ、白練りごま、くるみを加える。
• 4③の粗熱を取ってから流し缶に流し入れ、冷やし固める。
• 5固まったら流し缶から取り出し、4~6等分にして器に盛る。