トロンプルンわらび餅のレシピをご紹介。全国で料理教室・パン教室を展開するホームメイドクッキング公式サイト。

作り方

• 1耐熱のボウルにわらび粉、水、三温糖を入れてヘラで良く混ぜます。
• 2ラップをし、電子レンジ６００Wで２分加熱します。
• 3取出しヘラで良く混ぜます。
• 4再度電子レンジに１分かけ、取り出し良く混ぜます。
• 54.をあと２~３回繰り返します。
• 6全体に透明になりコシがでてきたら、水で濡らしたスプーン２本ですくって冷水に落とします。
• 7熱を取り冷たくして水気をよく切り、きなこ、シナモンを合わせたものをかけて完成です。
• ※アレンジしてみて！
  きなこにも三温糖を加える
  黒蜜をかけて食べる
  抹茶を加えて一緒に加熱する
  　
  耐熱ボウルが熱くなり、また中身も粘り気があり熱いので火傷に留意してくださいネ