れんこんの挟み蒸し
れんこん入りの中種を挟んだ、れんこんたっぷりメニューです。
<材料>4人分
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作り方
- 1れんこん400gは皮をむいて、すりおろして軽く水気を絞る。
- 2万能ねぎは小口切りにする。
- 3ボウルに� ↓◆�鶏挽肉、Aを入れて均一に混ぜ合わせ4等分にする。
- 4輪切りのれんこんに片栗粉を均一にふり、��の中種を2枚一組で挟む。
- 5蒸気の上がった蒸し器に入れ、20分程中火で蒸す。
- 6蒸し上がったら器に盛り、ポン酢を添える。
