ほたてのキッシュのレシピをご紹介。全国で料理教室・パン教室を展開するホームメイドクッキング公式サイト。

作り方

• 1ボイルほたては縦半分に切る。
• 2ボウルにＡを混ぜ合わせアパレイユを作る。
• 3玉ねぎは薄切りにし、ほうれん草は茹でて３㎝幅に切りバターで炒めて軽く塩、こしょうをする。
• 4パイシートに切り込みを入れてマフィン型に敷き込み、①のほたてと③、刻んだ昆布を入れ、②のアパレイユを流し入れチーズをのせオーブンで焼く。