秋鮭とほたてのかぼちゃパイ
<材料>2人分
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作り方
- 1かぼちゃは皮をむき電子レンジで柔らかくなるまで加熱し温かいうちにフォークでつぶしＡを加え混ぜる。
- 2秋鮭とほたては一口大に切っておき塩、こしょうをしてフライパンに並べ白ワインを加えワイン蒸しにする。
- 3パイ生地は麺棒で少し伸ばしてなじませピケをする。
- 4��に�，鬚未蟾�げ、�△鬟丱薀鵐垢茲�ならべ巻き、巻き終わりに卵をぬって閉じる。
- 5�い鯏�分に切りオーブンで焼く。（２１０℃で１５分~）イタリアンパセリで仕上げる。
- ＊ソース＊
マヨネーズ大１・ヨーグルト大１・カレー粉少々を混ぜ合わせ、ソースを作る。
