秋鮭のポテトサラダオーブン焼き
<材料>2人分
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| A |
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| B |
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作り方
- 1秋鮭は骨を取り塩、こしょうを振っておく。
- 2じゃが芋は皮をむいて一口大に切り茹でておく。
- 3ボウルに２）を入れ温かいうちにつぶし酢、塩、こしょうで下味をしておく。
- 4にんじんはいちょう切りにし、茹でておき、玉ねぎはみじん切りにし水でさらしておく。
- 5ピクルスと昆布もみじん切りに切っておく。
- 6３）に４）、５）Aの調味料を加え混ぜておく。
- 7天板にクッキングシートを敷き、Bの半分をしき秋鮭おき６）を塗りBをふり、マヨネーズを絞ってオーブンで焼く。（200℃で8分~）
- 8皿に盛る。
