サーモンサラダ
いつものサーモンに下味ひと工夫で家族も喜ぶサラダに変身！！
<材料>4人分
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作り方
- 1刺身用サーモンに塩、上白糖をまぶして均一にすり込み、キッチンペーパーとラップで包んで冷蔵庫で一晩寝かせる。
- 2サーモンの身がしまって味がなじんだら水気をふき取り、できるだけ薄くスライスする。
- 3器にレモン、サーモン、合わせておいたスプラウトとベビーリーフの順に盛り合わせ、最後にチャービルを飾る。
- 4Aを混ぜ合わせ、食べる直前に��にかける。
