かくりよの宿飯~おいなりさん~
アニメ「かくりよの宿飯」に登場する、いなり寿司。
枝豆・人参を入れて彩りよく作りましょう。
<材料>10個分
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| 卵焼きの分量 |
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作り方
- 1油揚げは２つに切り沸かした湯に入れ油抜きをする
- 2鍋に調味料をいれて煮立て１、を入れて落し蓋をし途中、上下を入れ替えながら中火で１５分位煮る
- 3米酢、上白糖、塩を合わせ炊き立てのご飯にまぶし寿司めしをつくる
- 4③に、にんじん、枝豆、卵焼きを加え混ぜ合わす
- 5味が染みた油揚を軽く絞り寿司めし軽く握っていれ端まで指でつめ形を整える
- 6油揚げの下の部分を内側に折り返す。
※油揚は半分に切り煮たものを三角になる向きにし寿司めしを詰めています。三角に寿司めしを握っておくと詰めやすいです
(C)2018 友麻碧･Laruha／ＫＡＤＯＫＡＷＡ／「かくりよの宿飯」製作委員会
