季節フルーツのはちみつ漬けのレシピをご紹介。全国で料理教室・パン教室を展開するホームメイドクッキング公式サイト。

作り方

• 1いちごは洗ってへたを取り水気をふき取る。
• 2熱湯消毒した広口の保存瓶にいちご（果物）と氷砂糖を1/3ずつ交互に入れ、はちみつを加えて蓋をする。
• 33週間、冷暗所で保存してから、その後いちご（果物）を取り出す。
• 4シロップは冷蔵庫で保存する。
• ※なし、かりん、レモン、いちご、梅、ぶどう、りんご、ザクロ等 旬の果物で楽しめます。
• ※取り出した果物はそのまま召し上がれます。また、シロップは炭酸で割ったり煮ものに使用したりと便利に使えます。