ミルクプリン・いちごのソースのレシピをご紹介。全国で料理教室・パン教室を展開するホームメイドクッキング公式サイト。

作り方

• 1水にゼラチンをふり入れ30分ふやかします。
• 2鍋に牛乳、生クリーム、グラニュー糖を入れあたため、沸騰する前に火を止めます。
• 32に1のゼラチンを入れ、溶かします。
• 4粗熱を取りカップに入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
• 5いちごは粗みじんにして耐熱容器に入れ、グラニュー糖をまぶして電子レンジにかけ（600Ｗで2~3分が目安）冷やします。
• 6ミルクプリンにいちごソースをかけ、ミントの葉を飾ります。