ケーキドーナツ
お店で買うふんわりドーナツではなく、少々かためのなつかしい感じのドーナツです。
<材料>直径７�僖螢鵐娃妓帖�3�僖棔璽襭妓鎚�
|
|
|
作り方
- 1粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい、グラニュー糖、塩と共にボウルに入れ良く混ぜます。
- 2耐熱容器に牛乳とバターを入れ、レンジにかけて溶かします。卵は割りほぐしバニラエッセンスを加えます。
- 3ボウルに�，鉢△魏辰─▲悒蕕任気辰�りと混ぜ合わせます。
- 4ラップに取りまとめてからくるみ、冷蔵庫で３０分程休ませます。
- 5台の上に打ち粉をして�い鬚里察�1�儖未慮�さにめん棒で伸ばし型で抜きます。
- 6揚げ油を160℃に熱し、�イ鯑�れて両面を1~2分ずつ揚げます。
- 7揚げたらシナモンシュガーやグラニュー糖をお好みでまぶせば完成です。
- 【食の豆知識】
ベーキングパウダーを用いてふっくらさせるドーナツのことを「ケーキドーナツ」と呼びます。
