| メニュー名 | 【クリ】お題菓子「窓」/春霞/福梅 |
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| コース種別 | 季節イベント |
| 講習時間 | 約２時間３０分 |
| 参加費 | 一般：8,910円/会員：クリスマス限定チケット1枚、共通チケット1枚+1,100円、ベーシックパスポート1枚+2,200円 ※エントリーマニュアル不要 ☆お持ち帰り用の袋or箱付き☆ |
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★お題菓子「窓」（4個/直径4.5cm×横4.5cm×高さ2cm）
和室の円窓から見る季節を羊羹と寒天で仕上げたお菓子。春夏秋冬の風景は錦玉羹、ねりきり、羊羹で作ります。 *賞味期限 3〜4日（冷蔵） ★春霞（2個/直径7cm×高さ6cm） 抹茶、黄身、こし、3色のあんを包んだ紅白の蒸し饅頭。生地に日本酒を入れて艶よく仕上げ、白のお饅頭には春の色合いの文様をつけて蒸し上げます。 *賞味期限 1〜2日（常温） ★福梅（2個/直径4cm×高さ3.5cm） ねりきりに仕立てたおめでたい梅。お正月のおもてなしやおせちにどうぞ。 *賞味期限 1〜2日（常温）
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