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メニュー名	2026年春食文化「砂糖」ケーキ
コース種別	食文化講座
講習時間	約2時間30分
参加費	一般　3,520円/会員　3,300円/キッチン倶楽部会員　2,970円

コメント	今回は「南蛮菓子」についてフォーカスし、歴史と一緒に学ぶ講座です。現代風にフレッシュなフルーツ感じる苺を使ったあんを巻いたタルト、かつては庶民が決して口にすることができなかったといわれる伝統のお菓子カスドースをホームメイドクッキング流にアレンジして…カステラと共に伝来したビスカウト（ビスケット）は黒糖と上白糖の異なる砂糖で「食べ比べ」の実験も楽しんでいただけます。注意 ●教室内ではマスク着用のご協力をお願い致します。コーヒー・紅茶などのサービスを中止させていただきますので、お飲み物はご持参ください。メニューのお持ち帰りについて詳細は講師にご確認ください ●ＷＥＢでのご予約・キャンセルは3日前まで●材料を準備してお待ちしております。前日・当日のキャンセル・欠席は、所定の受講料を全額お支払いいただきます（チケットは1回分が無効となります。チケット+現金の場合は全額お支払いいただきます）●一般の方は中学1年生以上の方がご参加いただけます。18歳未満の方は、保護者の同伴参加が必要です。18歳未満の方のご予約はご希望の教室にお電話でお願いします。（年齢制限がある講座、特別に注記がある講座を除く）●安全上の理由からレッスンに参加されない小さなお子さまの同伴はお断りしております●定員に満たない場合は開催中止となることがございます

今回は「南蛮菓子」についてフォーカスし、歴史と一緒に学ぶ講座です。
現代風にフレッシュなフルーツ感じる苺を使ったあんを巻いたタルト、かつては庶民が決して口にすることができなかったといわれる伝統のお菓子カスドースをホームメイドクッキング流にアレンジして…カステラと共に伝来したビスカウト（ビスケット）は黒糖と上白糖の異なる砂糖で「食べ比べ」の実験も楽しんでいただけます。

注意 ●教室内ではマスク着用のご協力をお願い致します。コーヒー・紅茶などのサービスを中止させていただきますので、お飲み物はご持参ください。メニューのお持ち帰りについて詳細は講師にご確認ください ●ＷＥＢでのご予約・キャンセルは3日前まで●材料を準備してお待ちしております。前日・当日のキャンセル・欠席は、所定の受講料を全額お支払いいただきます（チケットは1回分が無効となります。チケット+現金の場合は全額お支払いいただきます）●一般の方は中学1年生以上の方がご参加いただけます。18歳未満の方は、保護者の同伴参加が必要です。18歳未満の方のご予約はご希望の教室にお電話でお願いします。（年齢制限がある講座、特別に注記がある講座を除く）●安全上の理由からレッスンに参加されない小さなお子さまの同伴はお断りしております●定員に満たない場合は開催中止となることがございます