| メニュー名 | 【09】ベイクドチーズケーキ/フルーツインゼリー |
|---|---|
| コース種別 | ベーシック（ケーキ） |
| 講習時間 | 約２時間 |
| 参加費 | チケット1枚 ※料金は税込 |
| コメント |
★ベイクドチーズケーキ（1台/直径12×高さ5cm） クリームチーズにサワークリームを加えたコクのあるスフレタイプの人気のチーズケーキです。
*賞味期限2日（要冷蔵） ★フルーツインゼリー（2個） つるんとした食感のアガーを使ったキウイゼリーと柔らかい食感のゼラチンを使ったオレンジゼリーを重ねました。ゲル化剤の使い方の違いと特徴を学びましょう。1個はグラスに仕立てて試食。1個はフィネオカップでお持ち帰りです。 |
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