| メニュー名 | 【08】マロンケーキ/モンブラン |
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| コース種別 | ベーシック（ケーキ） |
| 講習時間 | 約２時間 |
| 参加費 | 会員：チケット1枚 |
| コメント |
★マロンケーキ（1台/直径13.5×高さ9cm）
・クグロフ型を使ったバターケーキの生地作りのコツ〜焼成の確認方法迄を学びます。しっとりとしたバターケーキに焼き上げるコツを学びましょう。 ＊賞味期限４日（高温多湿を避け冷暗所） ★モンブラン（3個/直径6.2×高さ7.5cm） ・人気のモンブランを小さくコンパクトにすることでモンブランクリームの仕上げの絞りが初心者の方にも綺麗に出来上がるように工夫しました。 ＊賞味期限2日（要冷蔵） |
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