| メニュー名 | 【11】ルヴァン種のプルマン＆塩パン＆キャロットケーキ |
|---|---|
| コース種別 | ベーシック（天然酵母パン） |
| 講習時間 | 約2時間30分 |
| 参加費 | チケット1枚 |
| コメント |
★ルヴァン種のプルマン（1個/8×14.5×高さ8��/賞味期限 2日）
★塩パン（2個/10×6×高さ3.5��/賞味期限 2日） ★キャロットケーキ（3個/直径6×高さ6.5��/賞味期限 2日） ルヴァン種とはフランス語で発酵種の意味です。 とかち野酵母で起こした発酵種で、食パンと人気の塩パンを作ります。ミルク風味のもっちりとした、食卓には欠かせない食パン。バターの香りと程よい塩味がたまらない人気の塩パンです。 そして天然酵母でスイーツを作ります。ブラウンシュガーの香りと人参、カレンズ、ウォールナッツがマッチしたカップケーキです。 |
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