クリスマスフェスティバル2016をご紹介。全国で料理教室・パン教室を展開するホームメイドクッキング公式サイト。

イチゴのピュレ入りのホワイトチョコレートでコーティングしたブッシュドノエル。ミルキーで爽やかな味わいです。23㎝×8㎝×高さ5.5㎝／1個／賞味期限＊翌日（要冷蔵）

ブルーベリーを使ったクリームドーム。ベリー入りのフランボワーズゼリーとチーズクリームが理想的な調和を生み出しています。15㎝×高さ13㎝／1個／賞味期限＊翌日（要冷蔵）

生りんご入りのバターケーキをテーブルに見立て、アリスとラパンはイブのお祈り。マジパンペーストでケーキの飾りを作り、楽しいクリスマスイブを表現します。23㎝×7㎝×高さ4.5㎝／1個／賞味期限＊3日

しっとり濃厚なチョコの生地に、ヘーゼルナッツ、グリオット、オレンジが香るちょっぴり大人のクグロフです。13㎝×高さ11㎝／1個／賞味期限＊4~5日

レシピをリニューアルし、しっとり感が持続。さらに風味も豊かになりました。10㎝×高さ12㎝／ 1個／賞味期限＊4~5日

パネトンチーノ

同じ生地にチョコを入れ、マカロン生地をのせました。6㎝×高さ7㎝／2個／賞味期限＊4~5日

クリスマスツリー

バジルでほんのり緑色に染まったかわいいツリーパン。5㎝×高さ7㎝／2個／賞味期限＊翌日

酵母を活かすためスパイスは控えめ。2本作りますので、大切な人へ美味しいおすそ分けもできます。16㎝×8㎝／2個／賞味期限＊2週間
ドライイチジク、レーズン、カレンズ、ウォールナッツが入っています。

リースブレッド

クープの切れ目から赤・緑・白のクリスマスカラーが顔を出すパンのリースです。16㎝×高さ3㎝／1個／賞味期限＊3~4日

・スペアリブのクラウンロースト
・里芋のおしゃれキッシュ
・イチゴのリゾット
・冬野菜とホタテのサラダ
・ベリーのアングレーズソース

スペアリブを使った王冠仕立てのローストにはドライフルーツがたっぷり。クリスマスらしいミートローフでパーティーを盛り上げましょう。 ＊レッスンでは1人分をお召し上がりいただきます。

・拌冷菜
・鶏の北京ダック風薄餅包み
・青椒炒蝦仁（えびとパプリカの炒めもの）
・黄金色の冬瓜スープ
・白ごまの中華ブラマンジェ

中華の前菜からデザートまでの5品。パリパリの北京ダック風鶏もも肉は、特別な方法で均一に焼き色をつけます。準備をしておけば、どれも短時間で作れるメニューです。＊レッスンでは1人分をお召し上がりいただきます。

りんご、イチゴ、キウイ、オレンジ、レモンをカービングしてクリスマスパーティーを華やかに演出します。基本のカービングなので、初めての方も失敗なく楽しめます。焼きリンゴ風のスイーツを試食します。 22㎝／1個／賞味期限＊翌日（要冷蔵）

パン生地で作るカゴに美味しいパン4種を盛り込んで、クリスマスパーティーのテーブルへ。バスケットは保存が良ければ繰り返し使えます。20㎝×高さ9㎝／1個
チーズクッペ、丸パン、ロングウィンナーロール、オレンジスティック
賞味期限＊翌日

シュガーペーストでカバーリングしたマグカップ。上面は人気のラテアートをアイシングで作ります。固まれば飾りとして長く楽しめます。7.5㎝×高さ6㎝／1個

和菓子好きな方に喜ばれるおめでたい正統派の意匠です。浮島と羊かん、ねりきりで鶴と亀を表しています。 各3個／賞味期限＊1~2日

新しいラフィアのごぼう〆を使い、しめ飾りのイメージでデザインしました。赤い竹ひごを用いて立体的に表現し、メインのラナンキュラスと小花をバランス良く配置します。 30㎝×25㎝×高さ22㎝／1個