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dancyu定番シリーズ「最強！から揚げレシピ」本の中から、鶏スペアリブのから揚げで「トムヤムクンペースト」「黒胡麻黒胡椒バター」とイタリア流の「ポッロフリット」の鶏肉のか揚げ３品、またから揚げを引き立てる２品のサラダの調理の技（コツ）を伝授します。 さらにHMCオリジナルパンも作り、から揚げとサラダのサンドも楽しみます。ヘルシーでおいしく、ボリュームもある「から揚げワールド」をぜひお楽しみください！
メニュー
■鶏スペアリブのから揚げから
● トムヤムクンペースト
トムヤムクンペースト味は、さまざまな香りがからみ合った爽快な
アジアンテイスト。
● 黒胡麻黒胡椒バター
黒胡麻黒胡椒バター味は、芳しい黒胡麻の香りが炸裂！
バターや黒胡椒が下支えになった風味豊かな一品だ。
■世界のから揚げの仲間たちから
● ポッロフリット
パルメザンチーズ入りの衣で揚げるのがイタリア流。
ささみにローズマリーの風味をまとわせた香りのいいフリットだ。
肉はしっとり、衣はふかふか。揚げたてが最高においしい！
■から揚げのお供！野菜のサラダから
● 焼きパプリカとオリーブのクスクスサラダ
クスクスと焼きパプリカ、レモンの風味のドレッシングが融合すると、
旨味のある味になる。
● 浅漬けキャベツの明太子和え
キャベツと青じそで浅漬けをつくり、さらに明太子で和えた、
特製レシピ。から揚げの箸休めにはもちろん、ご飯のおかずにも。
■HMCオリジナルパン
● ハーブ香るドッグパン
HMCオリジナルパンのハーブのドッグパンに「ポッロフリット」と
「焼きパプリカとオリーブのクスクスサラダ」をサンドして
オリジナルサンドを楽しみます。
開催期間
2025年10月1日(水)〜11月30日(日)
受講料 （税込）
| 一般 | 8,030円 |
| 会員 |
6,710円 共通チケット1枚+1,320円 ベーシックパスポート1枚+2,420円 |
| プレジデント社／メルマガ読者 |
6,710円 ※プレジデント社メルマガ読者の方は、 教室受付にてその旨お伝えください。 上記の価格が適用されます。 ※会員様とご一緒のお友だちは6,710円 |
とってもお得！
dancyu定番シリーズのムック本「最強！から揚げレシピ」 １冊を含みます。
講習時間
約2時間30分
持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具
協力
株式会社 プレジデント社
お申し込み
お申込みは３日前まで。直近の日程（前々日まで）の申込みは、直接ご希望の教室にてお問い合わせください。
