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兵庫県の認証食品である「播磨の牡蠣」「岩津ねぎ」「加古川パスタ」を使用し、旬の播磨の牡蠣をメインにした３メニューを調理します。
兵庫県認証食品の旬のおいしいさと特長を知り、理解して調理すれば、さらに家の食卓の料理が豊かになります。
＜今回使用する兵庫県認証食品＞
● 播磨の牡蠣・・・・森の豊富な栄養が運ばれる沿岸で育ち、大粒で加熱しても縮まない、今旬の牡蠣
● 岩津ねぎ・・・・・青葉の部分から白根まで余すところなく味わえる、朝来（あさご）市特産のねぎ
● 加古川パスタ・・・純国産のデュラム小麦（パスタ向け小麦）「セトデュール」を１００％使用した加古川生まれのパスタ
メニュー
牡蠣の和風ぺペロンチーノ
播磨の牡蠣、岩津ねぎ、加古川パスタを使用した醤油にんにく風味の和風ぺペロンチーノ。
牡蠣のみそコロッケ
牡蠣をマッシュポテトで包み、隠し味に味噌を入れたコロッケ。
トマトソースで。
牡蠣のチヂミ
牡蠣のうまみとニラの風味がきいたチヂミ。
岩津ねぎたっぷりのピり辛なたれをつけて。
開催期間
| 三宮教室 | 2022年1月15日（土） | 10：00〜 | お申込みはこちら |
| 川西教室 | 1月29日（土） ※2/23（水）に延期になります |
10：00〜 | お申込みはこちら |
受講料 （税込）
会員・一般共通 2,200円（税込）
講習時間
約2時間
持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、マスク、飲み物
共催
ひょうごの美味し風土拡大協議会
お申し込み
お申込みは３日前まで。直近の日程（前々日まで）の申込みは、直接ご希望の教室にてお問い合わせください。
