ジャンボン・ウフ
ジャンボンはハム！ウフは卵の意味です。
ボリュームたっぷりのピザ風パン
<材料>２１ｃｍパイ皿 １枚分
| A |
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| B |
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作り方
- 1Aを2分くらい混ぜる。
- 2�，涼罎烹造鯑�れ、混ざったら台の上で6分くらいたたく
- 3�△縫丱拭爾鬚發濆�み、さらに6分くらいたたく。
- 4生地をボウルに入れラップをして30~40分発酵させる。
- 5生地を丸め、20分ベンチタイム。
- 6めん棒で円形に伸ばして、油をぬったパイ皿にのせ、20分仕上発酵。
- 7ピザソースをぬり、くぼみを３カ所作り、うずらの卵を割り入れる。
- 8玉ネギのスライス、エダムチーズ、ハムをのせて、１８０℃で１５分焼く。
