サラダロールチキンのレシピをご紹介。全国で料理教室・パン教室を展開するホームメイドクッキング公式サイト。

作り方

• 1鶏むね肉の身の部分に包丁で切り目を入れながら厚さを整え、身を広げます。
• 2フォークで穴を全体にあけ、上白糖、塩、黒こしょうの順にもみこみ30分~1時間おきます。
• 3出てきた水分をペーパータオルでふき取り、ロール状に巻き込みラップでくるみ、両端をキャンディの様に包んで棒状に形を整えます。
• 4耐熱容器に並べ、電子レンジ（600W）で4~5分加熱をし取り出し、そのまま冷まします。
• 5冷蔵庫で冷やしスライスして完成です。