かぼちゃのスムージー
カロテンたっぷりの冷たいデザート

<材料>4人分
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A |
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B |
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C |
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作り方
- 1かぼちゃは皮をむき、一口大に切る。
- 2鍋に1とAを入れ、かぼちゃがやわらかくなるまで煮て、冷蔵庫で冷やしておく。
- 3飾り用のかぼちゃは薄切りにし、サラダ油でソテーしておく。
- 42とBをフードプロセッサーにかけ、グラスに注ぐ。
- 5Cを合わせて泡立て③に絞り、飾り用のかぼちゃとシナモンをトッピングする。