パンプキンプリンのレシピをご紹介。全国で料理教室・パン教室を展開するホームメイドクッキング公式サイト。

作り方

• 1プリンを作る。ボウルに全卵と卵黄をほぐし、砂糖を入れて混ぜる。
• 2カボチャペーストに牛乳を加えて軽く沸騰させ、①に加え混ぜ、うらごしする。
• 3②を型に流し込み、アルミホイルで蓋をする。
• 4天板に熱い湯をはって③を置き、予熱したオーブン160℃で約20分、蒸し焼きにする。
• 5カラメルソースはグラニュー糖と水を鍋に入れ、中火にかけて茶色く色づいたら熱湯でゆるめる（やけどに注意）。
• 6プリンにカラメルソースをかけていただく。
• ※蒸し器で蒸してもOKですよ！