【12】レーズン種のカンパーニュ&レーズンバタートップ&スコーン
約2時間30分天然酵母パン
参加費 | チケット1枚 |
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教室 | 岐阜(岐阜県)教室 |
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コメント |
★レーズン種のカンパーニュ(1個) 自家製酵母(レーズン種)を使用します。レーズンはドライフルーツの中でも安定した発酵力があるので作りやすく、風味豊かです。
★レーズンバタートップ(1個)大粒のレーズンがたっぷり、上に絞ったバターの風味とレーズンの旨味が後を引きます。 ★スコーン(4個) レーズン種で作る風味豊かなスコーン。レーズン種の風味と粉の旨味が味わえる。 |
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