〝 講師からのメッセージ 〞
パン
有楽町教室
武田 美知子
パンづくりの本では細かい所までを知ることが難しいですよね。
この動画の基礎編は、手ごね、グルテン膜の見方、フィンガーテストなど
細かな説明が盛りだくさん♪
しっかり基本をマスターできると思います！
オーブンなしでOK！
フライパンで作る
絶品すぎるふんわりミルフィーユパン
どこよりも作りやすい
レシピ動画、
続々と公開中！
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パンの基本はこれだ！
手ごねから全部魅せます -
みんな大好き！
チーズクッペ＆エッグマヨコーン -
魅惑のフルーツパン！
基本の生地で作るフルーツパン -
憧れのソフトフランスをカフェ風に
アレンジ！
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01昭和48年創業の
歴史ある料理教室
昭和48年横浜市で家庭製パン研究センターとして発足。以来、年間延べ25万人以上の方が通っているパン・ケーキ・料理の教室です。
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02オリジナル製法でつくる
自慢のパン作り
美味しいパンづくりの基本はよい生地作り。パンを作るために開発された、北海道産のオリジナル小麦粉を使っています。
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03先生は100％卒業生！
楽しく安心して学べます。
手づくりが大好きな先生は100％元生徒。わかりづらいポイントをしっかりと掴んでいます。また、全国の教室で同じ製法で授業を行えるように、研修を実施しています。