味噌は和食に欠かせない調味料の一つ。

最近では長寿やアンチエイジングに効果のある発酵食品としても注目されています。

今は買うのが一般的になりましたが、「手前味噌」という言葉があるように家庭で作る味噌こそ最高の味！

「作る・待つ・食べる」の3つの楽しみを味わってください。