大分県産「乾しいたけ」料理コンテスト 結果発表|料理教室のホームメイドクッキング

大分県産「乾しいたけ」料理コンテスト 結果発表をご紹介。全国で料理教室・パン教室を展開するホームメイドクッキング公式サイト。

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大分県産「乾しいたけ」料理コンテスト 結果発表

終了しました。

たくさんのご応募ありがとうございました。
応募総数184点!!
厳正なる一次審査を通過し、入賞されたレシピを実際に有楽町教室で再現し、審査員の厳しい審査により、ついに最優秀賞が決定しました!

結果発表

コンテストの概要はこちら

最優秀賞

どんこの犲袤棔

優秀賞

しいたけパン
しいたけとさばのそぼろ
あさりとどんこのワインスープ

優良賞

乾しいたけの豆腐プリン
しいたけピザ
バリバリ三角包み
キッシュ風しいたけたっぷりグラタン

審査の様子

〜審査員の声〜

・ポイントは美味しそうなもの、だれでも作れて広く普及できるもの、独創的なもの、を考慮し選びました。
・どのメニューもよく考えれられていて美味しかった
・最優秀賞は見栄えも良く、しいたけの切り方の工夫が素晴らしかった
・乾しいたけを考えるきっかけになってもらえれば嬉しい
・ネーミングも重要ですね

審査の様子
審査の様子
審査の様子

審査員
大分県農林水産部
乾しいたけ食の伝道師(野菜ソムリエ)土田美緒先生
ホームメイドクッキング 鈴木エリア長