シュニッツエル（ドイツ）
シュニッツエルはドイツのカツレツです。
<材料>２人分
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作り方
- 1豚肉を筋きりし、たたいて薄く大きくします。
（肉叩きやめん棒を利用すると便利です） - 2薄くした豚肉に塩、こしょうをし味付けをします。
- 3小麦粉（薄力粉）、溶き卵、パン粉の順につけます。
- 4フライパンに油をいれてあたためパン粉をつけた豚肉を入れて両面をかりっと焼きます。
- 5レモンをそえて頂きます。
- ※レモン汁をたっぷり絞ってどうぞ。レモンの皮をすりおろして香りをつけるのもおすすめ。
