ヨーヨーパン
お祭りのヨーヨーをイメージしたヨーヨーパン♪
<材料>英字新聞ピンクペタ 8コ分
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作り方
- 1Aを混ぜる。（2分位）
- 2Aの中にBを入れ、混ざったら台の上でたたく。（6分位）
- 3Bにバターをもみ込み、さらにたたく。（5分位）
- 4生地をボウルに入れラップをして発酵させる。（30〜40分）
- 56分割して丸め、ベンチタイム。（20分）
- 6生地を丸め直して、カップに入れ、仕上発酵する。（20分）
- 7トッピングをのせ、ココア入りトッピングで模様を描く。
- 8仕上発酵（30分）
- 9180℃で12〜15分焼く。
<トッピング>
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| �� |
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作り方
- ※��~�い泙悩�ぜ合わせていく。ココアパウダーを湯溶きしてペースト状にしたものを、トッピングの一部と合わせる。
