ナッツがたっぷりおつまみ田作りのレシピをご紹介。全国で料理教室・パン教室を展開するホームメイドクッキング公式サイト。

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ナッツがたっぷりおつまみ田作りのレシピ

ナッツがたっぷりおつまみ田作り

おせちに欠かせない田作りを、色々なナッツを入れて作ります。
お父さんのお酒のつまみにも、お子様のおやつにも!

ナッツがたっぷりおつまみ田作り

<材料>4人分

ごまめ
15g
ナッツ
30g
(くるみ、カシューナッツ、アーモンド、マカダミアナッツ、カボチャの種等)
白・黒ごま(合わせて)
6g

<調味料>

上白糖
大さじ1と1/2
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
酒
大さじ1/2
お好みで七味唐辛子

作り方

  • 1フライパンを火にかけ、ごまめとナッツ類をそれぞれ弱火で混ぜながら乾煎りし、取り出します。
  • 2フライパンをきれいにして調味料を入れ、弱火にかけます。
  • 3ふつふつとして来たら�,粘ダ�りしたごまめ、ナッツ類と、ごまを加え手早く絡めます。
  • 4熱い内にバットに広げて冷ませば完成です。

  • ※ごまめが折れてしまったり、傷つかないように、フライパンをゆする様に火を入れるのがポイントです。