苺のクリスマスケーキ
<材料>1台分・15cm丸型
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作り方
- 1卵は卵黄と卵白に分け、卵白にグラニュー糖を少しずつ加えメレンゲを作る。
- 2�，僕餡�を加え混ぜ、ホットケーキミックスを加え合わせる。
- 3牛乳とバターを人肌に温め�△鵬辰┷�ぜ、敷き紙を敷いた型に流し、170℃のオーブンで20分~焼く。
- 4生クリームにグラニュー糖を加え泡立て、横2枚にスライスしたスポンジ生地に塗り、苺やＸｍａｓ飾りをあしらう。
- 【砂糖の豆知識】
お砂糖はクリームなどの泡立ちを保ちふっくら、きめ細かくさせます。
砂糖はスポンジケーキを膨らませて弾力を出します。
■オリジナルホットケーキミックスのレシピ
<材料>市販のホットケーキミックス約100g分
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作り方
- 1全部を合わせてよく混ぜ、ふるう。
