黒糖バナナブラウニー
熟したバナナで作る濃厚なブラウニー。
黒糖を入れることで、いつもと一味違う美味しさに！
<材料>20�儚兢討�型１台分
|
作り方
- 1ココアパウダー、薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。
- 2型に紙を敷き込みます。
- 3ボウルにチョコレートとバターを入れ、湯せんにかけて溶かします。
- 4別のボウルに卵を割りほぐし、グラニュー糖、黒砂糖、塩を加え、泡立て器で良く混ぜます。
- 5�い縫丱淵複泳椶鬚舛�って加え、フォークでつぶし混ぜます。
- 6�イ豊�を加え混ぜ、�，皺辰┨腓錣察∈埜紊砲�るみを砕いて入れます。
- 7型に流し入れ、残りのバナナをスライスしてのせ、くるみやかぼちゃの種を散らします。
- 8180℃に予熱したオーブンで25分~焼きます。竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がりです。型から出し、お好みの大きさに切れば完成です。
-
【食の豆知識】
黒砂糖の原料はサトウキビですが、砂糖を摂った後も役に立ちます。
サトウキビの葉は、家畜の餌や沖縄特産のウージ染めの染料として。
絞りカスは肥料や家畜の餌、紙、べニア板の原料に丸ごと再利用されます。
ブラジルでは、サトウキビの糖蜜から作ったアルコールを自動車の燃料に使っています。
