パンコースPartIII
ディニッシュや揚げパンなど、ちょっぴりステップアップしていろいろな種類の成型を学びます。素材もいろいろ試してみてそのバリエーションを楽しみます。
ドーナツ各種 カレーパン |
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ココアブレッド(1.5斤) ミニレーズンブレッド プチセーグル |
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ノア・レザン クイックオニオン |
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編みパン(編み方3種) 調理パン (なすのポロネーズ風・チーズロール) |
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クロワッサン 季節のサラダ アイデアドレッシング |
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デコレーションサンド お米パン |