【クリ】お題菓子「窓」/春霞/福梅
約2時間30分和菓子
参加費 | 一般:8,910円/会員:クリスマス限定チケット1枚、共通チケット1枚+1,100円、ベーシックパスポート1枚+2,200円 ※エントリーマニュアル不要 ☆お持ち帰り用の袋or箱付き☆ |
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教室 | 有楽町(東京都)教室 |
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★お題菓子「窓」(4個/直径4.5cm×横4.5cm×高さ2cm)
和室の円窓から見る季節を羊羹と寒天で仕上げたお菓子。春夏秋冬の風景は錦玉羹、ねりきり、羊羹で作ります。 *賞味期限 3〜4日(冷蔵) ★春霞(2個/直径7cm×高さ6cm) 抹茶、黄身、こし、3色のあんを包んだ紅白の蒸し饅頭。生地に日本酒を入れて艶よく仕上げ、白のお饅頭には春の色合いの文様をつけて蒸し上げます。 *賞味期限 1〜2日(常温) ★福梅(2個/直径4cm×高さ3.5cm) ねりきりに仕立てたおめでたい梅。お正月のおもてなしやおせちにどうぞ。 *賞味期限 1〜2日(常温)
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