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ハロウィン2014
   

ハロウィンとは、毎年10月31日に行われる、古代ケルト人が起源と考えられている祭りのこと。

もともとは秋の収穫を祝い、悪霊などを追い出す宗教的な意味合いのある行事であったが、現代では特にアメリカで民間行事として定着し、祝祭本来の宗教的な意味合いはほとんどなくなっている。

※10月中はエントリーマニュアルがなくても受講OK!

※一般の方が会員様と一緒に受講される場合は、4,320円となります。

※11月からはエントリーマニュアルが必要になります。

     
 

★かぼちゃのモンブラン(3個)

かぼちゃ入りしっとりブリオッシュに、かぼちゃのクリームと生クリームをたっぷり絞り、モンブラン風に仕上げます。

★キュルビスブロート(1個) あっさり塩味のかぼちゃを包み、かぼちゃの種をたくさんつけて焼き上げます。

 

 

★ポテロン(2個) フランス語でかぼちゃという意味。名前の通り、かぼちゃ形のふんわりパン。ココナッツ風味のかぼちゃあん入りです。

★かぼちゃとゴマのハロウィンブレッド(1個) かぼちゃとゴマがたっぷりの食事パン。チーズが味のアクセントに♪

 

 
     
     
 

★ココ・ポテロン(直径15×4cm)

かぼちゃの黄色、クレームココの白、ジェノワーズの黒で鮮やかな層を作ります。3つの味がバランスよく合わさり、深いコクを生み出すケーキ。ハロウィンの型で抜いたチョコレートで飾ります♪

 

 

森をイメージしたハロウィンメニュー! かぼちゃ形のパイをあけるとサーモンとクリーミーなタルタルソースの中にピラフが…。きのこ類の香りを生かしたシチューとハーブの香りのきいた豚肉がたっぷり入ったサラダ付きです。

 

 
   

お申込み概要

 

  対象者

ホームメイドクッキング会員向けの講座になりますが、10月中は一般の方も参加可能です。

(Halloween2014のメニューは応用講座になります。例えばパンコースの授業では成型から行います。生地作りは行いません。)

 

 
  開催期間

2014年10月1日(火)〜10月31日(木)

※11月からは、通常の単発講座となり、一般の方は受講できません。スケジュール詳細は「教室検索」よりご覧下さい。

「教室検索」へ

 
 

申し込み期間

2014年10月28日まで

※ホームページからのお申込みは開催日程の3日前までとなります。直近の日程(前々日まで)をご希望の場合、直接教室に電話にてお申込みください。

※定員に満たない場合は開催中止となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

 

 
 
     
 

★収穫の秋(4個) 秋の味覚、さつまいもやいちじくをたっぷりとのせた蒸しういろうです。

★抹茶みるく羹(3個) 甘み少なめの抹茶羹と大納言入りのあんが口の中でミックス♪かぼちゃ白玉が彩りを添えます。

 

   
 
受講料
一般 4,800円
ホームメイドクッキング会員 チケット

※会員の皆様も、10月中はエントリーマニュアルは不要です。

 

●会員様参加特典

3メニュー受講した会員様には、400ポイントプレゼント!

5メニューすべて受講した会員様には、さらに400ポイントプレゼント。

 

●お支払いについて

当日受付にて直接お支払い下さい。

 

当日の持ち物

エプロン、ハンドタオル、筆記用具をご持参ください。

 

 
 

 


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