チョコレート菓子コースPartIII
チョコレート菓子コースPartIII
代表的で有名なチョコレート菓子に挑戦していただきます。チョコレートの細工でケーキを華やかに飾る技術もここで学びます。
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ザッハ・トルテ
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オペラ
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アントルメ・ショコラ |
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アントルメ・パッション・ショコラ
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パニエ |
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アントルメ・フルール |
